給食会Q&A
Q&A
年間どのくらい給食を実施しているのですか？
小学校 194回 中学校 194回 （令和6年度予定）
小学校 192回 中学校 192回 （令和5年度）
各学校行事により、実施回数は異なります。
富山市の児童・生徒は何人（1日の食数）ですか？
30,570人（R6.5現在）です。
富山市の児童・生徒はみな同じ給食を食べているのですか？
食べています。1週間（5日）で同じ献立を食べるようにして、5つの地区に分けて実施しています。
献立は、どのように決めるのですか？
富山市小中学校の栄養教諭・学校栄養職員が、原案をたて、富山市教育委員会 献立作成会で立案し、試作会をへて、献立作成委員会で決定されます。
給食のカロリーは、どのくらいですか？
1日分基準値（給食1食）として、小学校は650kcal 中学校830kcalです。（令和元年〜）
食材の安全性や信頼性を確保するためにどのような取組をされていますか？
学校給食物資の選定は、富山市学校給食用物資標準規格集に基づいて選定しています。 物資選定の際には、商品と共に、製造メーカーから原料配合・栄養分析・アレルギー表示等の分析表を提出してもらい、選定しています。 また、年に2～3回、公的機関で食品の微生物検査、残留農薬検査等を実施し、食材の安全を確認しています。
